![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893062-2248139953.jpg)
滷到完全入味 充滿滿滿膠質的招牌豬腳
不但毫不油膩 還香甜彈牙
是焦糖綠玫瑰唯一愛吃的豬腳喔!
喔~~~ 啥物攏不驚!
喔喔喔~~~ 向。前。走!
這首八年級生也不陌生的向前走
是歌手林強當年開創台語歌曲新境界的經典代表作
(最近肯定大街小巷都聽得到呀
![](http://l.yimg.com/e/serv/blog/smiley/msn/y21.gif)
近年篤定佛教.轉到幕後 大都擔任DJ.配樂的林強
家中開設台中知名的阿水獅豬腳大王
內舉不避親 當然 大剌剌掛上了林強家分店的名號
這豬腳可是完全不被林強的光環壓過呢!
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893063-2390231280.jpg)
阿水獅不是林爸爸喔!
據說當年林爸爸曾幫助阿水獅 阿水獅為了感念恩情 特地邀林爸爸合資經營
目前店面是由林強(林志峰)的弟弟林鏡銘接手
雖然有歌手加持 但老闆林鏡銘的態度卻不因此驕傲
據我的觀察 阿水師林強分店的服務人員 應該大部分是林強的家人
可是禮貌卻很周到 點餐態度好 出餐速度快
結帳時 走過服務人員 每個都會跟你打招呼
店內掛不少林強相關的海報 很多是國外版的喔!
(小張照片是第一次去用手機照的 大張則是第二次回訪)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893063-250364200.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893064-2885144581.jpg)
天馬茶房的坎城影展海報
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893065-2990571991.jpg)
左邊就是強哥的簽名啦 右邊應該大家都知道吧~
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893066-2853485535.jpg)
強哥很少出現在店裡(因為他覺得太多人啦)
所以海報露臉替代!
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893067-2833450713.jpg)
藝人來訪的簽名塗鴉
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893068-2857342802.jpg)
中間是林強的塗鴉簽名
旁邊有高捷.高群(改當里長那個) 好像還有姜大衛...其他2個看不懂 XD
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893069-1973823896.jpg)
照片很多 請見相本
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=caramelgreen&book=50
油豆腐
老實說 有點鹹... 鹹到我忘記它多少錢
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893070-3367736137.jpg)
擔仔麵
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893071-385470110.jpg)
滿滿一大盤的入味腱子肉 只要NT.70 很軟很juicy
![](http://l.yimg.com/e/serv/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893072-1939934135.jpg)
噹噹 主角豋場~
豬腳麵線 NT.100
超大一盤! 有滷蛋.淋上滷肉汁的米粉
還有一大塊焦糖色的豬腳
![](http://l.yimg.com/e/serv/blog/img/tsai_1.gif)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893073-3159743836.jpg)
阿水獅豬腳是用陳年老滷慢慢燜出來的
裡面還有黑糖.醬油.蒜頭.米酒等等配方(難怪吃起來帶甜)
而且冷掉也很好吃喔!
![](http://l.yimg.com/e/serv/blog/smiley/msn/heart.gif)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893074-3368206750.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893075-4181019865.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893076-1753578090.jpg)
我很不喜歡豬腳特有的味道 但阿水獅的豬腳卻沒有騷味
入口Q彈 類似蹄筋的咬勁 卻完全不油膩!
看似肥的部份 吃起來卻是膠質的口感 香味跟肉汁就在嘴巴化開
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893076-3990614439.jpg)
照片很多 請見相本
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=caramelgreen&book=50
妙的是 桌面壓著很多張豬腳的小故事
其中有一張特別好玩
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893077-2961911716.jpg)
ㄟ 快買豬腳來補老母啦!
我知道這是比較民俗的說法 但還是很酷!
老一輩的正面說法 到了年輕人嘴邊就是KUSO啦
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893078-2028090481.jpg)
補老爸 請見相本
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=caramelgreen&book=50
阿水獅林強家分店的生意超好!
我絕對不會透露右二就是老闆林鏡銘
![](http://l.yimg.com/e/serv/blog/smiley/msn/y09.gif)
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893079-3699727579.jpg)
除了推崇林強的音樂跟他家的豬腳外
喜歡他們家的行事風格~
我曾經在一個音樂發表會跟林強碰過面
當時他在收筆電等設備
完全沒想到會看到強哥的我 很害羞地去跟他要簽名
![](http://l.yimg.com/e/serv/blog/smiley/msn/embaressed_smile.gif)
本來想要採訪他的 但我實在很閉俗
聊了一會兒 就自己告退躲邊邊偷看啦(對! 我沒走! 我只是俗仔!)
之後思考好幾個月 很不好意思地加了強哥的臉書<-其實大家都在加 不知道在ㄍㄧㄥ啥
跟強哥的互動 更是覺得他完全脫胎換骨 成為一個極具佛學思想的音樂人
<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/<( ̄︶ ̄)/
林強家分店很可愛 還印了這個結緣籤 給客人免費索取
![](https://pic.pimg.tw/caramelgreen/1367893082-2221895246.jpg)
他們家有豬腳禮盒 內含10塊豬腳 NT.600 一次買兩盒就免宅配運費
DM上面寫可以加熱吃 或直接切片做冷盤 詳情請自己打電話去問囉!
吃過才知道痛指數: 0顆星 (不是單靠林強出名的啦)
餐廳名稱:阿水獅豬腳大王 林強家分店
地址:台中市漢口路二段19號之2
電話:04-2313-7599
請給我一個鼓勵 幫我推推嘛 ![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
![](http://pic.wretch.cc/photos/icon/blog/smiley/msn/thumbs_up.gif)
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