[食記]新竹東門城旁肉鮮小菜多不怕吃不飽-福大將日式炸豬排－焦糖綠玫瑰 caramelgreen

新竹東門護城河旁邊
看起來高貴卻不貴的日式炸豬排
無限續的白飯.高麗菜.多樣精緻小菜...

或許是內部擺設跟燈光的關係吧
福大將是看起來很有距離的店
經過好幾次都沒進去吃

福大將的用餐空間有3層樓空間寬敞而且很乾淨!

正在準備上菜的服務生~

醬料有芝麻醬/和風沙拉醬/豬排醬可自取

前菜 玉子燒佐海帶絲
一口的份量上面紅紅的還以為是明太子結果是紅蘿蔔泥啦

無限續的高麗菜絲

味噌湯/白飯
味噌湯裡面有小小塊豬肉+紅蘿蔔片+蒟蒻片普普通通
白飯也可以免費續碗

小菜有蜜漬黑豆/醃蘿蔔 可以無限續

這是焦糖綠玫瑰第一次吃實實在在完整形狀的黑豆
因為我覺得黑豆像兔子的...(馬賽克)

吼好好吃喔
喜歡在嘴巴裡用舌頭壓成泥的口感~甜甜軟軟的!

醃蘿蔔 帶點甜度的爽脆

香潤里脊豬排套餐(大)130g NT.300

豬排的部分外層還蠻酥的肉質沒特別驚艷
或許是性子豬給我的印象太鮮明了
其他店的豬排怎麼吃怎麼乾

斷面秀~

里脊豬排鍋膳套餐100g NT.300

跟性子豬一樣我偏好醃過甜醬油的軟軟炸皮
上面有顆半生蛋跟蔥.洋蔥合併吃很有親子丼的感覺

肉的部份筋還是稍多了一點油脂的部分不夠潤

斷面秀again~

喜歡吃蛋的人應該沒辦法抗拒...

吃到一半店員問我們要什麼小菜
赫然發現有6種小菜可選耶
蜜紅豆.黑豆.百香果.泡菜.醃蘿蔔.醃菜心

泡菜很辣但很好吃喔~

附餐飲料有:檸檬茶.芬達.雪碧.可樂.熱紅茶.熱咖啡.梅子醋飲.芒果汁.柳橙汁.可爾必思
今日甜點則有焦糖布丁/香草冰淇淋可選

梅子醋-大雷好難喝有點像稀釋過幾萬倍的梅酒
柳橙汁-好喝有纖維

焦糖在布丁的底層喔香滑順口 很推薦這款!

總體而言
環境好-很乾淨衛生地點在東門護城河旁邊離火車站很近(旁邊就是爭鮮跟海恩耳機啦)
服務佳-一直來關心有沒有要續餐點新進來的客人拿大包包服務生會主動多拿一個椅子過去給客人放
食物方面還不錯-豬排夠厚小菜好吃種類又多可以吃很飽
價格方面也不算貴-新竹隨便一間能好好坐下來的餐廳都不便宜

福大將算能吃好又有氣氛的好選擇