這天跟同學相約到精彩火鍋
臨行前 臉書朋友密我 說這家評價不算好 害我小擔心
但吃過以後 焦糖綠玫瑰卻覺得很不錯呀~~~
精彩火鍋站前店 在館前路新開的UNIQLO樓上
一從電梯出來 就可以看到滿滿的肉櫃
似乎在炫耀他們的肉多新鮮 不怕被比較 XD
由於外觀招牌不顯眼 加上下午茶時間 所以店內只有1組客人
不過衛生環境很好 地板.設備都很乾淨 餐具也沒有藏污納垢
雖然是冷門時段 但菜色仍然是維持低溫保存.補足的狀態
(不會不新鮮 因為我同學是人體新鮮度測量機)
一入座 要先從10種湯頭中 選擇今天的鍋底 我選和風壽喜燒
醬料區
看板有教客人調一些特殊的醬料 不過我還是生蛋+醋+蔥+蒜+醬油
如果等不及火鍋煮好 可以先拿一些熱食小菜墊胃
有我好喜歡的馬來糕耶!
還有無限供應的鳳爪
特別的是 精彩的海鮮區 種類非常多!
常見的花枝/魷魚/虱目魚片/雪螺/白蝦/曼波魚 根本不算什麼
鱈魚肚片跟淡菜比較少見 我好愛吃淡菜呀!
更誇張的是 有烏蔘耶!!!
還有超難吃到的花枝鰾
豬脆管也是滿滿一大盤喔!
可以吃到很爽的手工魚漿
超愛海鮮的我 先來幾張海鮮煉獄
第一次吃到煮的曼波魚 好像在吃什麼膠一樣 完全補足膠原蛋白呀
還特別叮嚀腿受傷的朋友多吃一點~
左上角的豬天梯也很好吃 脆彈脆彈的口感 正是我喜歡的食材類型
(如果不知道天梯是什麼 請google一下)
滿滿的蹄筋 膠質補充滿分!
火鍋料區 常見的火鍋配料都獨立在這邊
不過此行我的重點在肉跟海鮮 所以沒胃可以分配給火鍋料
接下來是重頭戲 肉肉肉!!!
精彩的肉片 都是整塊肉.現點現切給客人看的 
梅花豬稍肥一點 但毫無豬騷味 入口滑順多汁 
雪花牛好好吃 涮起來半肥半瘦
我要大大推荐櫻桃鴨 不腥不澀
軟中帶有一點韌性 牙口不好的人也可以輕鬆咬斷
其實 下鍋煮以後 就很難分辨是什麼種類的肉了...
水果區
飲料區
這邊沒有萬年可樂機 可樂芬達雪碧都是一瓶一瓶取用的 我喜歡這點! 很衛生~
媽呀 中了我的要害 居然有好幾種口味的健健美調味乳
巧克力/水果/草莓口味 光巧克力我就拿了3罐! 味道有點像福樂冰淇淋耶!
還有精彩現搾的新鮮果汁
其中芭樂汁 喝起來跟添加化學成分的市售商品完全不同 非常...芭樂...
就像是在喝液態芭樂!
雖然不能喝牛奶 但還是硬喝了3罐
糕點區
除了蛋糕.泡芙以外 還有日式和果子
喜歡吃中華豆花或愛玉的 這邊也有盒裝供應喔~
封裝的冰棒 可惜我沒肚子吃了 QQ"
有梅子.芒果.紅豆粉粿口味可選
沒吃冰棒都是冰淇淋害的
精彩很有良心 冰淇淋不會凍到很難挖
廠牌不知道是卡比索還是黛麗絲(talley's)
第一次看到有太妃糖口味的 XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
不用說太妃糖一定很甜
焦糖的味道很濃郁 口感很奶~
如果有來精彩 一定要挖來吃吃看喔!
也有明治meiji的冰淇淋!
其實來精彩之前 看了PTT的評價真的有點擔心
但實際來過後 卻沒碰到版上說的狀況
不但食材很新鮮 我們最後坐超過2個小時 也沒人來趕我們走
服務生清潔桌面的速度也很快~
而且 食材滿滿的 根本沒有吃不到東西的狀況
不知道為什麼版上會有那樣的發言~ 也可能是有誤會 或店家改進過吧?
價格方面 平日午餐359/人 平日晚餐+假日全天399/人
依照台北消費水準來看 也不算貴
何況肉好海鮮好甜點好環境好 下次我一定還會再來的呀!
唯一值得抱怨的是 店家給客人拿取食物的盤子有點小
我得多跑幾趟拿食材 有點麻煩
如果能換成大一點的盤子 一次拿足就好了~
吃過才知道痛指數: 
(只有盤子比較小的問題)
餐廳名稱：精彩火鍋 站前店
地址：台北市中正區館前路12號4樓
電話：02-6632-5099
網址：www.bravohotpot.com.tw
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