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牛奶、羊奶等乳飲,含有蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物與多種維生素
一直是我們這些媽媽替孩子挑選飲料的優先品項
市面上的相關商品很多,但...

 

文/焦糖綠玫瑰 caramelgreen

 

牛奶、羊奶等乳飲,含有蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物與多種維生素,一直是我們這些媽媽替孩子挑選飲料的優先品項,市面上的相關商品很多,但家長似乎總認為,鮮奶的營養價值遠高於保久乳、奶粉,真的是這樣嗎?

 

一般來說,我們都習慣從字面上來判斷,像「鮮奶」就聽起來比「保久乳」新鮮多了,但您知道嗎?其實,鮮乳跟保久乳的營養價值是一樣的,它們都是百分百生乳製成,「保久乳」經過高壓、高溫殺菌,與無菌裝填方式,就可長時間在室溫中存放。

 

奶粉是將殺菌後的生乳,以濃縮與噴霧乾燥的方式,將液體轉成粉末,雖然過程中可能損耗一些維生素,但其他營養成分,如鈣與蛋白質,依然被保留起來,而嬰兒喝的成長奶粉,更是額外加入許多營養成分,一點都不比鮮奶遜色。

 

調味乳,是以50%的乳品,再加上其他調味與精製糖製成,也就是說,雖然有一半的營養價值,但那些額外添加的東西,對寶貝的發育也是一大負擔,甚至造成孩童肥胖,不可不慎。

 

拿我們家來說,我對飲料這點非常堅持,女兒以白開水為主、鮮奶、保久乳、現搾果汁為輔,真的買不到別的,才會考慮其他選項,像女兒有些腸胃道問題,我偶爾會給她一瓶養樂多,但一天兩瓶不可能(笑)。

 

我仍再次強調,家長是孩子發展的守門員,您可以培養小孩對飲食的正確觀念與習慣,也能夠放縱小孩的食慾享受,但這一切結果都是孩子未來要承擔,吃下去的東西是助力還是阻力,全憑您一念之間。

 

 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」,唱片線記者出身,現職網路專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長,心思細膩敏感的我,如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢?期待與您分享我的堅持「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團「焦糖綠。玫瑰caramelgreen」部落格

 

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