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取自好山好水無汙染的花蓮放山雞
當地小農堅持不用抗生素、生長激素
採玉米與新鮮牧草來餵食養殖
洄瀾農萃滴雞精,喝起來特別甜美的一品

 

文/焦糖綠玫瑰 caramelgreen

 

每當有人問:「月子期間喝什麼補品最好?」我總回答「滴雞精!」為什麼愛選滴雞精推薦呢?因為啊,我對好多食材過敏,就算是天然未加工的也會,而雞肉應該是最穩定且最多人食用的肉品,一來沒什麼副作用,痛風、心臟病都可以喝,二來價格比其他補料經濟實惠,雖然滴雞精小小一包,但那可是整隻雞濃縮的精華所在啊。

 

說起雞精,老一輩都認為黑抹抹、喝起來有股難以形容味道的才是正統,殊不知,那是添加許多焦糖色素與人工調味料的產物,真正的滴雞精,不用加任何人工調味料,外觀呈現金黃色,喝起來就像濃縮過的雞湯一般。

 

洄瀾農萃滴雞精,取自好山好水無汙染的花蓮放山雞,當地小農堅持不用抗生素、生長激素,採玉米與新鮮牧草來餵食養殖,這些好有口福的放山雞,每天在山野間奔跑,累積下來的運動量自然足夠,並且因為大量曬太陽,而攝取滿滿的天然維他命D,肉質自然鮮美、彈牙。

 

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製作養身滴雞精,必須採用養足5個半月的鬥母雞,利用溫度與時間,將整隻雞化為小分子蛋白質胺基酸,對於消化能力不好的人來說,更容易被人體吸收,優質的雞精成分,來自於高品質雞肉,內含蛋白質、糖類、維生素A、維生素B群、胺基酸、鈣、磷、鐵、銅等營養素,來科普一下,雞肉是肉類中的蛋白質之王,約有23.3%喔!

 

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洄瀾農萃滴雞精,採用加厚拉盒包裝,白色與深藍的視覺設計,除了送禮看來大方得體,喝完拿來當收納盒,也是恰到好處。

 

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簡直跟擺放珠寶的盒子有得拼~

 

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包裝封面是花蓮美景太魯閣呢。

 

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裡面裝有6包滴雞精,每包約65公克,他們建議成人一天12包即可。

 

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營養標示跟成分都印得清清楚楚,可能為了去腥跟暖身,還加了一些薑進去。

 

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翻到包裝背面,清楚圖示著加熱方法,除了電鍋、微波爐以外,待在辦公室的您,還可以取用100C熱水來隔水加熱,非常方便!

 

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我用電鍋加熱,沒幾分鐘就好了,要是自己買雞來滴,可要花上大半天的時間,還得收拾善後、整理廚餘呢!

 

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您看看這色澤多麼誘人~金黃溫潤,好似捧著一塊琥珀!喝在嘴裡暖滋滋的,一點腥味都沒有,還帶點回甘,中午喝一口,下午開會、凌晨育兒都不用擔心啦!

 

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洄瀾農萃滴雞精嚐起來好鮮美又香醇,廠商特別強調,他們都經過SGS檢驗合格,不但未添加人工化合物,也不加水稀釋,一碗滴雞精,就能補足一天所需的蛋白質,還不用擔心囤積脂肪。不說大家都不知道,原來這滴雞精還有一段寓意深遠的故事,現在農業式微,小農規模雖小、但年紀都很大了,他們不懂行銷方式,除了耕作養殖,把天然的好食材帶上桌以外,小農們不曉得該研發什麼新商品,也不懂如何延長保存期限,「洄瀾農萃」擔心年邁的小農心血慢慢消失,於是提議製作滴雞精等商品,不只可以保存半年以上,更能把健康美味擴及到更遠的地方。

 

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如果您跟我一樣是家庭、工作兩邊都要顧的大忙人,在時間少、孩子吵的夾攻下,來碗花蓮來的滴雞精,是最好、最快補充能量的方式喔!

 

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