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與通過檢驗的農家簽約直送
堅持現場手工刷洗每個地瓜
用良心做生意的一對小夫妻
造就連地瓜皮都好吃的店家

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文/焦糖綠玫瑰 caramelgreen

板橋最新、最夯的在地名產,非「林甘吉炭烤地瓜」莫屬,為什麼我這樣說呢?大家應該都有加入地方社團吧,上面總有很多的美食推薦文,吸引像我這樣的吃貨一間一間去朝聖,但很不湊巧的,那些被口碑行銷炒到火熱的店家,至少
60%是不好吃的,而「林甘吉炭烤地瓜」是我近期試過最好吃、最當之無愧,而且每週至少回購一次的「真正美食」

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記得我第一次訂購,純粹看上林甘吉「滿300可外送(限板橋地區)」的好康,加上他們強調林甘吉的地瓜「可以連皮一起吃!」,引起我強大的好奇心,版上大都推薦他們家的蜜地瓜,我就點了「50元地瓜隨手包」跟數盒蜜地瓜,湊了其他朋友的,請林甘吉外送。

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我個性比較怪,對於重視包裝形象的食品店家,總是覺得花錢吃氣氛、吃流行(我並不介意啦,只要乾淨衛生就好),所以在等待的過程中,我對林甘吉的地瓜並沒有過高的期望,我只希望它有正常的地瓜味就行了 XD

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沒多久,長相酷似名主持人李濤的年輕老闆,將熱騰騰的地瓜送了過來,爽朗的笑聲跟有點天然呆的算數法,讓人覺得有趣又親切,此時,我以為老闆叫「林甘吉」(並不是),想說年輕人創業不簡單,地瓜走文創風也是挺有商業頭腦的。

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到目前為止,我對林甘吉地瓜仍沒有味蕾上的期待,直到我打開那盒傳說中的營養寶盒「甘吉Q彈蜜地瓜」~咦?蜜地瓜不都硬硬的嗎?而我口中竟然是豐富綿密的質感!不但不死甜、還帶有些許炭香~跟印象中的硬硬蜜地瓜完全不一樣!

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更讓我驚豔的是,最不起眼的「龍眼炭烤地瓜」!明明跟別家地瓜長得一樣,卻有著濃郁的香氣,跟水果般的甜度,吃起來軟軟綿綿卻不鬆散,地瓜表皮被刷到一點土都沒有,薄皮嫩肉一起吃,不黏手又超方便!而且冷熱皆宜,吃不完的放冰箱,就算懶得加熱,直接吃也超級美味,是我最喜歡的品項。

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他們家的飲品也是一絕,夏天限定的「甘吉阿里山甜菊青草茶」,是未加糖的青草茶,但喝起來是甜的,最特別的是「一入喉的回甘」,完全不澀不苦,而冬天限定的「甘吉地瓜薑湯」更是特別,地瓜塊給得大方不說,用黑糖跟薑熬出來的美味,有薑嗆卻不辣,是感冒與生理期的最好良伴,我最高紀錄是一次叫4碗,當天全喝完。

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老闆只要有新產品,都會拿一些請熟客試吃,「豆干」也是這樣來的,我因為不能吃沙茶(花生會讓我呼吸道過敏),他拿給我的時候,我還一臉驚恐,仔細確認材料沒有沙茶、沒有花生粉後,我就大方拿起來吃,哇塞~這豆干好入味,帶甜的滷汁,配上些微的辣椒,真的超級好吃!但因為超人氣,常常買不到。

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「甘吉酥脆地瓜片」是天然地瓜削片,滿滿一大包才100元,薄薄的地瓜片上面沾有好細的糖粉,連我這種不喜歡吃餅乾的人,都買了10包回去饋贈鄰居、當年節伴手禮。

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「林甘吉炭烤地瓜」都是由老闆親自外送,這對認真面對顧客與食材的小夫妻,深深地用食物感動了我,我女兒DAHLIA也稱老闆為「地瓜哥哥」,這次過年,他們邀請客人寫春聯,與他們交換互送祝福,而我也寫下了兩幅藏頭對聯給林甘吉留念。

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然而,每週都在吃他們家的東西,外送了不知道幾次,一直對美麗的老闆娘與店面很有興趣,就趁大年初五,帶著DAHLIA直接坐公車突襲拜訪,沒想到老闆剛好外送不在店,甜美的老闆娘(就像豆花妹那種氣質女神)親切招呼我們,還打電話把老闆call回來。

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看到我寫的打油詩被老闆娘謄在黑板上,真是蠻爽的!(咦,我怎突然改變用字風格 XD

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店裡沒有內用座位,還好老闆娘不計較,讓我們這兩個不速之客,在店前飲用兩碗薑湯,此時老闆也回來了,稍微聊了一下,我就得趕去板橋有名的媽祖廟求發財金。臨走之前,我們又帶走兩盒蜜地瓜跟一包地瓜片,加起來果然又快到外送金額300元,但能看到老闆娘跟未烤的乾淨地瓜,了解自己吃下的是什麼東西,真的很重要啊!

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我一直覺得老闆人好溫和,講話好娃娃音(?!)沒想到老闆娘也是這樣,說話都柔柔緩緩的,他們夫妻對話的時候,真是充滿愛的娃娃音啊~~~期待他們對於客人與食材的愛,能夠這麼甜蜜的長久下去。

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板橋林甘吉炭烤地瓜屋
https://www.facebook.com/SmilePHouse

220 新北市板橋區校前街2號(週二休息)
電話:0961-557-027
營業時間:12:0020:30
*板橋區滿300外送

延伸閱讀:
香氣四溢、爽脆口感,一吃上癮的「甘吉地瓜泡菜」上市!
(http://caramelgreen.pixnet.net/blog/post/457676192)

 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」,唱片線記者出身,現職專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長,心思細膩敏感的我,如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢?期待與您分享我們的生活與堅持:歡迎加入「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團「焦糖綠。玫瑰caramelgreen」部落格

 

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留言列表 (1)

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  • 張左安
  • 林甘吉黃金地瓜、蜜地瓜跟林媽媽豆干配合美麗的闆娘親切的笑容,一次就上癮^ω^