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文/焦糖綠玫瑰 caramelgreen

 

一個美麗的夜晚,因為被住海邊的網友指教,所以我發了3張晚餐的照片,來毒我的讀者,硬要他們跟著我一起餓嘟嘟地過夜,沒想到引起這麼多人來問這間牛肉麵,哇,大家都餓了是嗎?

 

 

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這間牛肉麵藏身在板橋太陽市場裡面,其實我來過好幾次都沒找到,第一次找到的時候,還有點擔心裡面的衛生環境(我有一點潔癖),沒想到,裡面的環境還不錯,明亮、有廁所,雖然在菜市場裡,但真的算乾淨。

 

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更令人驚訝的是價格,涮肉類都50-60元,都好超便宜,會不會來很小盤呢?

 

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餐具在紫外線消毒箱自取,旁邊就是廁所。

 

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天啊,當他們端上來的時候,我真的懷疑一大一迷你吃得下嗎?份量不小耶!

 

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左邊是涮牛肉60元,右邊是牛心、牛腰花各50元,佐大蒜甜醬油膏。

 

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牛心吃起來脆脆的,沒有一絲腥味,腰花有點腰花的味道,但不像豬腰花這麼腥,小孩都愛吃 

 

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涮牛肉,這肉非常滑,稍微川燙過就拿起來了,說是入口即化也好,是老人小孩都喜歡的軟度,軟到我以為裡面加蛋白醃過,超好吃,老闆很大方,還拌一點青菜,60元!外面不只賣120吧。

 

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家常牛肉麵,我喜歡粗麵,但這邊的家常是刀削麵,刀削麵一般來說比較貴,不過這邊超大碗才90元,裡面還有數片牛腱肉、青菜,湯頭喝起來不過鹹,麵體很有Q度。

 

 

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平常我跟小孩不共食,她自己可以KO一份,但這間牛肉麵,大碗的我們兩人可以一起分,而且都吃飽飽。

 

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二訪,這次叫了上次完售的豬皮,雖然只要15元,但還是有點份量,豬皮有先滷過,透透亮亮非常好吃,完全不油。

 

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這個價錢真的是做身體健康的吧,我也不知道老闆賺什麼,只希望他們房子是自己的,生意做興趣的,繼續保持這個價錢與水準啊。

 

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莊敬路無名牛肉麵店

地址:新北市板橋區莊敬路2638號(巷口是萊爾富,太陽市場內,要問人)

電話:8252-8422

 

 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」,唱片線記者出身,現職網路專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長,心思細膩敏感的我,如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢?期待與您分享我的堅持「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團「焦糖綠。玫瑰caramelgreen」部落格

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