焦糖綠玫瑰 caramelgreen

說到「不給寶寶吃的東西」
每對家長都有不同的期待
也有人「照豬養」，什麼都給
 

文／焦糖綠玫瑰 caramelgreen

近年來，食安問題逐漸受大眾關注，在對自己眼前的美食，感到惶恐不安時，家長可曾注意孩子們吃下些什麼？

說到「不給寶寶吃的東西」，每對家長都有不同的期待，也有人「照豬養」，什麼都給，加工餅乾、色素糖果，這些常常被大眾拿來當成寶寶安撫工具的小零食，或許偶一為之，無傷大雅，但下列幾種零嘴，我仍盡量避免給孩子食用。

1、茶、咖啡、巧克力

這3種都和咖啡因有關，咖啡因，會造成孩子亢奮、注意力不集中，甚至晚上不好好睡覺。

茶，大都含有「鞣酸」，鞣酸會抑制吸收鈣、鋅、鐵、蛋白質等其他礦物質，而，巧克力除了咖啡因以外，糖分、油脂跟色素也是極需被重視的一環，尤其來路不明的劣質巧克力，實在不知道加了什麼化工品，還是少給為妙。

2、加工醃製肉品

像熱狗、香腸、火腿、早餐肉，這些都是加入澱粉與亞硝酸鹽的加工肉品，亞硝酸鹽與蛋白質分解而出的胺質，若攝取過量，容易導致罹癌。

3、色素過多的糖果、蜜餞

我一向不喜歡孩子吃太多糖，一方面怕蛀牙，一方面覺得人工添加物太多，孩子吃多會長贅肉，所以女兒的糖都是別人給的（笑），而蜜餞是經過高糖分醃漬，加上人工色素增色，完全沒有水果的營養素，對身體沒有好處。

4、汽水、可樂

這些飲料，都是高濃度糖精加水調和，對大人不好，何況是給小孩呢？而且喝了這麼多氣下去，正餐都不用吃了。

我女兒剛滿4歲，不管在保母家，還是幼兒園，她都曾接觸這些食物，老實說，孩子白天在那邊，我實在管不到這麼多，但晚上跟假日，就可以好好把關一番，時間久了，孩子就會主動選擇自己可以吃的零嘴，只是大人在前置引導，要更費心一點就是。

★ 我是不婚媽媽「焦糖綠玫瑰」，唱片線記者出身，現職專欄作家。從小在傳統菁英教育之下成長，心思細膩敏感的我，如何邊工作、邊教養那精力旺盛的牡羊女兒DAHLIA呢？期待與您分享我的堅持：「焦糖綠玫瑰caramelgreen」粉絲團、「焦糖綠。玫瑰caramelgreen」部落格。